Amerika Aşçılık Enstitüsü’nün garnitürle ilgili eksiksiz ve çağdaş kılavuzu, herkesin soğuk yemek hazırlama sanatında ustalaşmasına yardımcı olabilir.
Sale!
Hediye Önerileri, Yeme ve İçme
Garde Manger the Art and Craft of the Cold Kitchen
$18 000.00 $15 000.00
Kategoriler: Hediye Önerileri, Yeme ve İçme
Açıklama
Ek bilgi
Boyutlar | 28.50 × 22.50 cm |
---|---|
Kondisyon | Çok İyi |
Kapak | Ciltli |
Resim Bilgisi | Renkli resimli |
Dil | İngilizce |
Author | Culinary Institute of America |
Sayfa Sayısı | 488 |
Yayın Evi | |
ISBN | 9780471323679 |
İlgili ürünler
-
Sale! Tükenmiş