Çok ödüllü Melbourne restoranı Attica’dan Ben Shewry, Avustralya’nın en önemli şeflerinden biridir. Enfes yemekleri için çevresinden ve hayatındaki önemli anlardan ve deneyimlerden ilham alıyor. Toplayıcılığıyla tanınan Ben, dünyanın sağladığı şeyleri, değerli kaynaklarını tüketmeden kullanıyor ve desteklediği zanaatkâr üreticiler, yiyeceğinin önemli bir bölümünü oluşturuyor. Origin, Ben’in yemek, hafıza, zaman ve mekana dair benzersiz ve olağanüstü anlatımıdır.
