Yemekler aynı zamanda birer kültür elçisidir. Bu nedenle çalışmamız bu kültürel erozyonu durdurmaya yönelik küçük bir çaba olarak okunmalıdır. Bu çalışma geçmiş ile günümüz arasında kültürel bağların yeniden kurulmasına katkı sağlamak, halkımızın ilgisini balık ve deniz ürünlerine çekmek ve deniz mutfağının yaşatılması için eski bilgilerin ve tariflerin yaygınlaşmasını sağlamak için kaleme alınmıştır.
Sale!
Gift Recommendations, Culinary
Osmanlı Deniz Mutfağı [İmzalı]
$75 000.00 $60 000.00
Categories: Gift Recommendations, Culinary
Description
Additional information
Dimensions | 24.00 × 19.50 cm |
---|---|
Condition | Fine |
Cover | Hardcover |
Image Information | Color picture |
Language | Turkish |
Signed | [İmzalı] |
Author | Yunus Emre Akkor, Zennup Pınar Çakmakçı |
Sayfa Sayısı | 195 |
Yayın Evi | |
ISBN | 9786051066868 |