Sale!
,

The Visual Food Encyclopedia

$22 500.00

Güvenli Ödeme

Description

Visual Food Encyclopedia, şeflerin belirli bir gıda maddesi hakkında mümkün olan en kısa sürede net ve kesin bilgiler bulmasına yardımcı olur. Menşei, tanımı, satın alınması, hazırlanışı, kullanımları, pişirme yöntemleri ve saklanması hakkında pratik bilgiler içerir. Ek olarak, her bir gıda maddesi için önemli besin öğelerini sunar. Ayrıca, bu sözlük bilgileri son derece görsel bir şekilde sunar.

Additional information

Dimensions 28.00 × 22.00 cm
Condition

Fine

Cover

Hardcover

Image Information

Color picture

Language

English

Author

Editor: François Fortin, Serge D'Amico

Sayfa Sayısı 688
Yayın Evi
ISBN 9780028610061
Shopping Cart
Scroll to Top